آموزش تضمینی سیب زمینی بلژیکی رسپی مخصوص فست فود ها با بهترین ادویه دنیا!
فوت وفن هایی رو می گم که باعث می شن سیب زمینی هات ترد و مغزپخت بشن، و یه ترکیب ادویه فوق العاده هم داریم که طعمش فراموش نشدنیه.
مواد لازم برای سیب بلژیکی
سیب زمینی پوست نازک تازه و سفت
روغن سرخ کردنی
سرکه برای شک دادن
آب یخ
ادویه مخصوص فرنچ فرای (French Fry Seasoning):
پاپریکا دودی یا معمولی: 🌶 ۲ قاشق چای خوری
پودر سیر: 🧄 ۱ قاشق چای خوری
پودر پیاز: 🧅 ۱ قاشق چای خوری
نمک ریز (ترجیحاً نمک دریا): 🧂 ۱.۵ قاشق چای خوری
فلفل سیاه آسیاب شده: ⚫️ ۱ قاشق چای خوری
پودر ارگانو یا آویشن خشک: 🌿 ۰.۵ قاشق چای خوری
شکر یا پودر شکر (برای بالانس طعم): 🍬 ۰.۵ قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز (چیلی) یا کاین (اختیاری برای تندی): 🌶 ۰.۲۵ قاشق چای خوری
نکات استفاده:
بعد از سرخ کردن سیب زمینی، وقتی هنوز داغه، این ادویه رو روش بپاش تا خوب بچسبه.
می تونی این ترکیب رو از قبل درست کنی و توی شیشه دربسته نگه داری.
برای حرفه ای تر شدن، ادویه رو با کمی روغن یا کره ذوب شده ترکیب کن و سیب زمینی رو توش بغلتون.
اگه عاشق سیب زمینی هستی، این ویدیو رو از دست نده...
