طرز تهیه مِلا قورمه شمالی؛ خوشمزه ترین غذای بدون گوشت محلی که با عطر و طعم منحصربفردش دست قورمه سبزی رو از پشت بسته
ساعد نیوز: خورش ملا قورمه شمالی یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که با بادمجان و بدون گوشت تهیه می‌شود و روش پخت بسیار ساده‌ای دارد.
به گزارش سرویس اشپزی ساعد نیوز، ویدیویی که مشاهده کردید از یوتیوب digcheh1 انتخاب و در اختیار شما قرار گرفته است.
مواد لازم:
100 گرم گوشت خورشتی
یک عدد پیاز
6 عدد گوجه پوره شده
رب یک قاشق غذا خوری
2الی 3پیمانه آب
بادمجون دو عدد نگینی شده
سبزی خشک قورمه سبزی 4 الی 5 قاشق غذا خوری
زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
حدودا نیم ساعت روی حرارت متوسط باشه تا خورشت جا بیفته و پخته بشه. مرحله آخر قبل از سرو آبلیمو رو اضافه کنید و اجازه بدید 15 دقیقه دیگه روی حرارت بمونه.
