آموزش کباب کوبیده عراقی در فر / راز خشک نشدن کباب کوبیده در فر
کباب کوبیده در فر یکی از روشهای پخت کباب کوبیده است برای کسانی که شرایط منقل و زغال را ندارند مناسب می باشد.
مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۴۰ درصد چربی ۱ کیلوگرم. نمک : ۱ قاشق چایخوری. فلفل سفید: ۱ قاشق چایخوری. زیره : ۱/۲ قاشق چایخوری. زردچوبه : ۱/۲ قاشق چایخوری. گوجه فرنگی ۱۸۰ گرم (۲) عدد). پیاز: ۱۸۰ گرم (اعدد). جعفری امشت کوچک
