ایده برای دیزاین خاص و شیک میز شام سنتی/ +دیزاین غذاهای اصیل ایرانی/ هنر نزد کدبانوهای ایرانیست و بس!
به گزارش سرویس مجله خانواده ساعد نیوز، وقتی می‌خوای درباره مدل سفره ایرانی صحبت کنی، انگار داری وارد دنیایی از رنگ، طعم، و خاطره می‌شی. از اون سفره‌های سنتی با پارچه‌های ترمه گرفته تا مدلای مدرن که این روزا با بشقابای سفید مینیمال چیده می‌شن، همه‌شون یه وجه اشتراک دارن؛ اونم احترام به مهمون و لذت بردن از غذاست.
مدل سفره ایرانی توی عید نوروز، مخصوصاً سفره هفت‌سین، یه نماد کامل از سنت و زیباییه. تو عکس سفره هفت سین ساده و شیک می‌تونی ببینی چجوری همه چیز با نظم و نمادهای خاص خودش کنار هم چیده شده.
حالا اگه فانتزی‌ترش کنی، می‌رسی به مدلایی که با نور، آینه و گل‌های مصنوعی یا طبیعی جذاب‌تر هم می‌شن.
مدل سفره ایرانی فقط مختص مناسبتا نیست، حتی توی یه شام معمولی خونوادگی هم می‌تونه یه مراسم خاص باشه. خیلیا دنبال تزیین سفره شام ایرانی هستن که بشه با کمترین هزینه، یه صحنه دل‌نشین خلق کرد.
مثلاً استفاده از شمع، برگ‌های سبز یا ظرفای سنتی کوچیک باعث می‌شه غذاها بیشتر به دل بشینن. اصلاً به‌نظرم غذا وقتی با ذوق چیده بشه، خوشمزه‌تر هم حس می‌شه.
یه مدل سفره ایرانی خوب، از ترشیای رنگی کنار غذا تا نون داغ توی سفره، باید هم خوش‌رنگ باشه هم خوش‌بو. و البته هماهنگی رنگ ظرفا با رنگ غذا یه چیزیه که همیشه جواب می‌ده.
توی خیلی از عکس سفره غذای شیک که توی فضای مجازی می‌چرخه، یه چیز واضحه؛ سادگی و تقارن کلید کاره. مدل سفره ایرانی شلوغ و درهم نیست، بیشتر وقتا یه نظم لطیف و قابل فهم داره.
توی خیلی از عکس سفره غذای شیک که توی فضای مجازی می‌چرخه، یه چیز واضحه؛ سادگی و تقارن کلید کاره. مدل سفره ایرانی شلوغ و درهم نیست، بیشتر وقتا یه نظم لطیف و قابل فهم داره.
توی مهمونیای رسمی‌تر هم که ظرفای کریستال یا چینی می‌چینن، باز هم همون رویکرد حفظ می‌شه. یه سری مدلای سفره ایرانی هست که با ترکیب رنگ‌های سنتی مثل لاجوردی و زرشکی دل می‌برن.
اگه بخوای سفره‌تو خاص‌تر کنی، می‌تونی از مدل سفره ایرانی فانتزی استفاده کنی. مثلاً استفاده از ظرفای خاص، پایه‌دار، یا حتی برچسب‌های اسم مهمون رو ظرفاشون. یا اینکه از تزیینات کوچیک مثل برگ زیتون، دونه‌های انار یا شکوفه‌های خشک روی سفره استفاده کنی.
این چیزا شاید کوچیک به‌نظر بیان، ولی کلی حس و حال می‌دن به سفره‌ت. وقتی پای سفره می‌نشینی و همه چیز با عشق چیده شده، خودت هم ناخودآگاه آرومتر و شادتر می‌شی. واسه همینه که توی بیشتر مدلای سفره ایرانی، حتی اگه کم‌خرج باشه، یه حسی از احترام به مخاطب وجود داره.پس چه بخوای یه شام دو نفره عاشقونه بچینی، چه یه ضیافت بزرگ با کلی مهمون، مدل سفره ایرانی همیشه می‌تونه الهام‌بخش باشه. فقط کافیه با دل بچینی، چون اون چیزی که سفره رو خاص می‌کنه، نه فقط ظاهرشه، بلکه نیتیه که پشتش گذاشتی. مدل سفره ایرانی همون جاییه که فرهنگ، سلیقه و احساس باهم گره می‌خورن.
اگه اهل جشن و مناسبت هستی، مدل سفره ایرانی برای مراسمایی مثل شب یلدا یا افطار ماه رمضون هم تنوع خاص خودش رو داره. مثلاً توی شب یلدا معمولاً هندونه و انار می‌شن المان‌های اصلی سفره و کنار شمع و دیزاینای سنتی کلی می‌درخشن. یا توی افطار، با خرما، پنیر، سبزی خوردن و ظرفای سنتی، یه حس آرامش توی فضا پخش می‌شه. فرقی نمی‌کنه سنتی بچینی یا مدرن، مدل سفره ایرانی همیشه یه چیز مشترک داره: عشق، احترام و مهمون‌نوازی.
