آموزش آشپزی ؛ طرز تهیه موچی ژاپنی فوری درست کن ، دسر جدید با روشی ساده
به گزارش سرویس خانواده ساعدنیوز، آشپَزی یا پخت‌وپز یک توانمندی و فناوری برای فراهم آوردن غذا است. به شخصی که آشپزی کند، آشپز گفته می‌شود. آشپزی با این‌که یکی از کارهای روزمره برای تأمین انرژی انسان و رفع نیاز گرسنگی است اما یک هنر نیز تلقی می‌شود که از دانش شناخت مواد غذایی، هنر طعم‌دهی (مرینیت)، نانوایی، سس‌ها و… است که هرکدام به تنهایی با ذوق و هنر یک آشپز ماهر است که به‌دست می‌آید.
آشپزی و غذاها بخشی گسترده از هر فرهنگی است که حتی در کشورهایی بزرگ مانند ایران هر قومیت فرهنگ غذایی خاص خود را دارند. برخی از سبک‌های آشپزی ریشه در فرهنگ و حتی جنگ‌های ملت‌ها دارد مانند پخت پیتزا که طبق تاریخ‌نگاری‌های موجود در جنگ‌های ایران و یونان بر روی سپرهای جنگجویان با مواد در دسترس و پنیر روستایی طبخ می‌شده‌است.
طرز تهیه موچی شیرینی ژاپنی
مواد لازم برای موچی
شیر نصف پیمانه
آرد گلوتینوس نصف پیمانه
شکر دونه ریز 1/3 پیمانه
وانیل 1/4 ق چ
نوتلا و توت فرنگ فرنگی بمقدار لازم
برای مشاهده دیگر مطالب آشپزی با ساعدنیوز همراه باشید.
