حلیم خانگی کشدار با تمام رازها و فوت و فن ها به سبک بازاری !
حلیم خانگی یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی است که با داشتن راز و رمزهای خاص میتواند به شدت کشدار و خوشمزه باشد.
مواد لازم حلیم خانگی گندم پوست کنده ۵۰۰ گرم. گوشت گردن گوسفند یا گوساله یا مرغ یا بوقلمون ۲۰۰ گرم قابل تنظیم . پیاز ۱ عدد. چوب دارچین چند تکه نمک ۱ قاشق چایخوری. آب حدود ۲۰ لیوان. کره ۱۰۰ گرم. برای تزیین کره یا روغن پودر دارچین پودر نارگیل و کنجد به دلخواه
