طرز تهیه سیب‌زمینی کوبیده؛ یک کلاسیک خوشمزه با طعمی بی‌نظیر

به گزارش سرویس آشپزی فرتاک پلاس؛ سیب‌زمینی کوبیده، یکی از محبوب‌ترین غذاهای فرنگی است که با طعم نرم و کره‌ای خود، دل هر کسی را می‌برد. این غذا نه تنها ساده و سریع آماده می‌شود، بلکه بسیار هم مغذی است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک سیب‌زمینی کوبیده خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم:

• سیب‌زمینی: 3 عدد متوسط

• کره: 30 گرم

• شیر: نصف پیمانه

• پیاز: 1 عدد متوسط

• سیر: 2 حبه

• نمک، فلفل سیاه، پاپریکا: به مقدار دلخواه

• جعفری خرد شده: برای تزئین

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی سیب‌زمینی: سیب‌زمینی‌ها را بشویید و با پوست در آب جوش قرار دهید تا کاملا پخته شوند.

2. تهیه پیاز کاراملی: پیاز را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر رنده شده را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.

3. کوبیدن سیب‌زمینی: سیب‌زمینی‌های پخته را پوست کنده و با گوشت‌کوب یا پوره ساز له کنید. کره و شیر را به سیب‌زمینی‌های له شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا پوره یکدست و نرم شود.

4. مخلوط کردن مواد: پیاز کاراملی شده و ادویه‌ها را به سیب‌زمینی‌های له شده اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.

5. سرو: سیب‌زمینی کوبیده را در ظرف مورد نظر ریخته و با جعفری خرد شده تزئین کنید. می‌توانید آن را به همراه استیک، مرغ سوخاری یا سالاد سرو کنید.

نکات مهم:

• برای طعم بهتر، می‌توانید از پنیر چدار رنده شده به سیب‌زمینی کوبیده اضافه کنید.

• برای یک طعم متفاوت، می‌توانید از خامه به جای شیر استفاده کنید.

• سیب‌زمینی کوبیده را می‌توانید در فر گرم کرده و روی آن پنیر پیتزا بریزید تا طلایی شود.

با این دستورالعمل ساده، می‌توانید یک سیب‌زمینی کوبیده خوشمزه و خانگی را تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.