طرز تهیه توپک انرژیزا با سیب | دسر خوشمزه و مقوی برای میانوعده

به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، توپک انرژیزا با سیب یکی از بهترین دسرها و میانوعدههای سالم است که نهتنها طعمی لذیذ و دلپذیر دارد، بلکه به دلیل ظاهر زیبا و جذاب، میتواند بهعنوان تزیین کیکها و شیرینیها نیز استفاده شود. این توپکهای مقوی سرشار از مواد مغذی هستند و بهراحتی در خانه قابل تهیهاند. در این مقاله، با روشی ساده و سریع، طرز تهیه توپک انرژیزا با سیب را به شما آموزش میدهیم تا بتوانید یک میانوعده سالم و خوشمزه برای خود و عزیزانتان آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه توپک انرژیزا با سیب (برای 10-12 توپک)
سیب خشک و خردشده: 1 فنجان (حدود 100 گرم)
خرمای بدون هسته: 6 عدد (ترجیحاً خرمای نرم مثل مضافتی)
عسل طبیعی: 1 قاشق غذاخوری
پودر دارچین: ½ قاشق چایخوری
پودر جوز هندی تازه: ¼ قاشق چایخوری
گردوی خردشده: ½ فنجان (حدود 50 گرم)
نمک: یک پینچ (به مقدار خیلی کم)
نکته: برای طعم بهتر، از سیب خشک باکیفیت و خرمای نرم استفاده کنید. اگر سیب خشک در دسترس نیست، میتوانید سیب تازه را رنده کرده و کمی تفت دهید تا رطوبت آن کم شود.
طرز تهیه توپک انرژیزا با سیب (مرحلهبهمرحله)
مرحله 1: آمادهسازی مواد
سیبهای خشک را به قطعات کوچک خرد کنید تا راحتتر در مخلوطکن پودر شوند.
هسته خرماها را جدا کنید و آنها را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
مرحله 2: مخلوط کردن مواد
سیب خشک خردشده، خرمای بدون هسته، عسل، پودر دارچین، پودر جوز هندی و یک پینچ نمک را در مخلوطکن یا غذاساز بریزید.
دستگاه را 2 تا 3 پالس کوتاه بزنید تا مواد بهصورت خمیری نرم شوند. (زیاد مخلوط نکنید تا بافت مواد حفظ شود.)
گردوی خردشده را به مخلوط اضافه کنید و یک پالس کوتاه دیگر بزنید تا گردوها با مواد ترکیب شوند، اما همچنان تکههای کوچک گردو قابلمشاهده باشند.
مرحله 3: شکل دادن به توپکها
مخلوط را به یک کاسه منتقل کنید.
با دستهای تمیز، مواد را به شکل توپکهای کوچک (به اندازه یک گردو) فرم دهید. اگر مخلوط کمی چسبناک است، دستهایتان را کمی مرطوب کنید.
مرحله 4: خنک کردن و نگهداری
توپکها را در یک ظرف دربسته قرار دهید و به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شوند.
این توپکهای انرژیزا تا 5 روز در یخچال قابل نگهداری هستند. همچنین میتوانید آنها را تا 1 ماه در فریزر نگه دارید.
نکته حرفهای: برای تزیین، میتوانید توپکها را در پودر نارگیل، کنجد بوداده یا پودر کاکائو بغلتانید تا ظاهری زیباتر داشته باشند.
ارزش غذایی توپک انرژیزا با سیب
هر توپک (حدود 20 گرم) تقریباً شامل:
کالری: 80-100 کیلوکالری
پروتئین: 2 گرم
چربی سالم: 4 گرم (از گردو)
کربوهیدرات: 12 گرم (از خرما و سیب خشک)
فیبر: 2 گرم
این میانوعده به دلیل داشتن فیبر و چربیهای سالم، احساس سیری طولانیمدتی ایجاد میکند و برای ورزشکاران یا افرادی که به دنبال انرژی سریع هستند، بسیار مناسب است.
فوتوفنهای تهیه توپک انرژیزا با سیب
انتخاب سیب خشک باکیفیت: سیب خشک باید ترد و بدون افزودنیهای مصنوعی باشد. اگر سیب خشک شما سفت است، آن را 10 دقیقه در آب گرم خیس کنید.
تنظیم شیرینی: اگر خرماهای شما خیلی شیرین هستند، مقدار عسل را کاهش دهید.
تنوع در مغزها: بهجای گردو میتوانید از بادام، فندق یا پسته خردشده استفاده کنید.
تزیین خلاقانه: برای جذابتر شدن، توپکها را در شکلات تلخ ذوبشده فرو کنید و سپس در یخچال خنک کنید
نتیجهگیری
تهیه توپک انرژیزا با سیب یک روش ساده و سریع برای داشتن یک میانوعده سالم و خوشمزه است که میتوانید در کمتر از 20 دقیقه آماده کنید. این دسر نهتنها برای میانوعدههای روزانه، بلکه برای تزیین کیکها و شیرینیها نیز عالی است. با این دستور، میتوانید طعمی رستورانی و حرفهای را در خانه تجربه کنید!