خلاقیت تحسین‌برانگیز کدبانوی ایرانی برای تهیه خوراک بادمجان به شکل گل/ ببین چه کرده عمرا کسی بهت داده باشه، می‌تونی کلی پز استعدادتو بدی + ویدئو
ساعدنیوز: گوجه بادمجان با گوشت چرخ کرده یکی از خوارک های بسیار خوشمزه می باشد که می توانید با نان تازه و یا پلو این غذای اصیل و سنتی ایرانی را تهیه کنید. گوجه بادمجان با گوشت چرخ کرده به راحتی و در کمترین زمان ممکن تهیه می شود و اگر به غذا های که بادمجان در آن استفاده می شود علاقه دارید این غذای خوشمزه را تهیه کنید.
درست کردن سس
پیاز داغ درست کنید یا از پوره پیاز استفاده کنید بعد نمک و فلفل و ادویه و یه ق رب گوجه اضافه کنید و تفت بدید
حالا دو تا گوجه هم پوره کنید و به این ترکیب اضافه کنید
اگر دوست داشته باشید میتونید از سیر تازه و تیمه های فلفل سبز هم استفاده کنید
فقط اینکه حتما بادنجون‌های برش خورده رو داخل آب و نمک و آبلیمو قرار بدید تا ورقه های نرم بشند و راحت بتونید مدل بدید
هم میتونید داخل تابه بگذارید هم داخل فر و ماکروفر با دمای 180بمدت سی تا چهل دقیقه
مواد لازم
بادمجون،گوشت چرخ شده،پیاز آب گرفته شده،نمک و فلفل و ادویه
گوجه گیلاسی برای تزیین
کشک اگر دوست دارید
