به گزارش رکنا، تزیین سالاد الویه مجلسی همیشه جزو اون بخشای خوشگل و چشم‌نواز سفره‌ست که اگه خوش‌سلیقگی به خرج بدی، همه رو به وجد میاره. مخصوصاً وقتی مهمونی داری یا برای جشن عقد، تولد، یلدا یا حتی افطار سفره می‌چینی، یه دیزاین شیک و خوشگل از سالاد الویه می‌تونه مثل یه اثر هنری بدرخشه. این که بدونی چه شکلی از ظرف و چه نوع سبزی یا برش‌هایی استفاده کنی، می‌تونه تزیینت رو از یه سالاد ساده به یه شاهکار تبدیل کنه.
برای شروع یه تزیین سالاد الویه مجلسی، بهتره پایه‌ات رو با یه قالب زیبا دربیاری. قالب‌های سیلیکونی گل یا قلبی یا حتی قالب کیک می‌تونن خیلی کمک کنن.
بعد از اینکه الویه رو داخلش فشردی و توی ظرف اصلی برگردوندی، نوبت تزیین روییه. تخم مرغ آب‌پز برش‌خورده، زیتون حلقه‌ای، خیارشور و حتی فلفل دلمه‌ای رنگی می‌تونن یه ظاهر خاص به کارت بدن. مخصوصاً اگه این عناصر رو به شکل گل یا برگ کنار هم بچینی، جذاب‌تر هم میشه.
یکی دیگه از روش‌های پرطرفدار برای تزیین سالاد الویه مجلسی اینه که الویه رو به شکل لباس عروس یا کیف دستی دربیاری. این سبک تزیینات توی مراسم عقد یا تولد دخترونه خیلی ترند شده و انصافاً هم دیدنیه.
با استفاده از خامه‌ی ترش یا ماست چکیده برای پوشش و چیدمان دقیق تکه‌های سبزی، می‌تونی یه لباس یا کیف کاملاً هنری خلق کنی که آدم دلش نمیاد بخوره!
اگه دنبال یه تزیین سالاد خاص و متفاوت هستی، طرح حیوانات کارتونی هم گزینه خوبیه. مثلاً می‌تونی سالاد رو به شکل جوجه، خرس کوچولو یا حتی خرگوش دربیاری. برای چشم‌ها از زیتون، برای گوش‌ها از هویج، و برای دهان یه برش فلفل استفاده کن. این سبک تزیین سالاد الویه مجلسی بیشتر برای مهمونی‌های بچه‌ها یا دورهمی‌های خودمونی و شاد کاربرد داره و کلی جذابه.
بعضی وقت‌ها تزیین سالاد الویه مجلسی فقط مربوط به ظاهر نیست، بلکه ترکیب رنگ‌ها هم خیلی مهمه. استفاده از نخود فرنگی، ذرت، هویج رنده‌شده، لبو یا حتی چغندر پخته‌شده می‌تونه یه پالت رنگی قشنگ به بشقابت بده.
این رنگ‌ها هم اشتها‌برانگیزن، هم حس تازگی دارن و هم سفره‌ت رو به شدت خاص می‌کنن.
توی تزیین‌های شیک و کلاسیک‌تر، استفاده از رولت‌های نازک خیار یا لایه‌های نازک ژامبون گیاهی هم پیشنهاد میشه. اینا رو می‌تونی به حالت گل رز بپیچی و کنار سالاد بچینی.
این مدل دیزاین هم برای مهمونی‌های رسمی مناسبه و هم برای پذیرایی‌های خاص. اگه بشقابت سفید باشه و این تزئینات رنگی روش باشن، فوق‌العاده چشم‌نواز میشه.
***
درست مثل هر هنر دیگه‌ای، توی تزیین سالاد الویه مجلسی هم جزئیات مهمن. مثلاً یه خط باریک از سس سفید دور تا دور بشقاب، یا تزیین با برگ‌های جعفری تازه، یه جلوه خاص به دیزاین میده.
همین ریزه‌کاری‌هاست که کارت رو حرفه‌ای‌تر نشون میده.
حتی می‌تونی چندتا خلال بادوم یا پسته هم روی بعضی قسمت‌ها بریزی برای یه حس لوکس‌تر.
