طرز تهیه سالاد پیازچه و سیب زمینی

مواد لازم:
- سیب زمینی یک کیلو
- پیازچه ۳۵۰ گرم
- سس مایونز نصف شیشه
- خامه ۲ قاشق سوپخوری
- آبلیمو یا آب لیموترش تازه ۲ قاشق سوپخوری
- روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
- تخم مرغ ۲ عدد
- شوید ریز ساتوری شده ۲۰۰ گرم
- خیارشور ریز ساتوری شده ۵۰۰ گرم
- نمک و فلفل به میزان لازم