طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ مجلسی شمالی+ همه مواد لازم

خورش‌های تهیه شده با میوه، دنیایی از طعم‌های متفاوت و دلپذیر را به سفره‌ها می‌آورند. در این خورش‌ها، طعم خاص میوه‌ها با طعم گوشت یا مرغ و ادویه‌های معطر ترکیب می‌شود و تجربه‌ای بی‌نظیر را رقم می‌زند.گوجه سبز، نگین سبزرنگ بهار، فراتر از یک میوه نوبرانه، یک عنصر جادویی در آشپزی است. طعم ترش گوجه سبز می‌تواند یک خورش ساده را به سمفونی‌ای از مزه‌ها تبدیل کند. اگر مایل به تهیه گوجه سبز با مرغ هستید، با این بخش از آموزش آشپزی نمناک همراه شوید تا طعم‌ جدیدی را تجربه کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

طرز تهیه خورشت گوجه سبز بدون گوشت قرمز

1. ابتدا سینه های مرغ را به صورت درشت خرد کنید.
2. در یک تابه مناسب گوشت مرغ را با کمی روغن تفت دهید.
3. به گوشت مرغ کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه اضافه کرده و تفت دهید.
4. در یک تابه دیگر نعناع خشک و جعفری را به همراه کمی روغن تفت دهید.
5. پیاز را خرد کرده و درون قابلمه ای سرخ کنید.
6. اکنون سبزیجات و گوشت مرغ تفت داده شده را به قابلمه بیافزایید.
7. ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه نمایید و اجازه دهید تا مرغ بپزد.
8. پس از گذشت ۴۵ دقیقه و پخت گوشت مرغ به طور کامل پخت، گوجه سبزها را به قابلمه اضافه کنید.
9. در صورت تمایل می توانید کمی آب لیمو ترش یا آبغوره به خورش اضافه کنید.
10. اگر طعم ملس می پسندید، به خورش مقداری شکر بیافزایید.
11. اجازه دهید خورش جا افتد و کاملا به روغن بیاندازد.
12. نمک و ادویه خورش گوجه سبز مجلسی را اندازه کرده و در ظرف سرو بکشید.

خورش گوجه سبز را به همراه برنج نوش جان نمایید.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
خورش گوجه سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .