طرز تهیه گراتین بادمجان یک غذای متفاوت و ساده
گراتین بادمجان یک غذای سبک، سالم و بدون گوشت است که حتی طرفداران سبزیجات را هم راضی می کند.
ایده آل برای یک شام سبک ، سالم و بدون گوشت. من تضمین می کنم که حتی کسانی که سبزیجات را دوست ندارند خوشحال می شوند!
مواد تشکیل دهنده:
- 2 بادمجان متوسط
- 3 تخم مرغ
- پنیر رنده شده 50 گرم (موزارلا ، چدار یا مخلوط)
- نمک و فلفل برای طعم دادن
- روغن زیتون
- جعفری خشک یا ریحان (اختیاری)
- آرد (اختیاری ، برای نان)
- نان سوخاری (اختیاری ، برای نان)
