ماست خانگی سفت و خوشمزه درست کنید با همه نکات ریز درست کردن ماست!
برای درست کردن ماست خانگی اگر نکاتی که گفتم رو رعایت کنید مطمئن باشید در نهایت یک ماست خونگی سفت و خوشمزه خواهید داشت.
همه نکات لازم برای تهیه ماست رو بهتون گفتم از جمله طریقه مایه زدن ماست و چیکار کنیم ماست سفت و خامه ای شود. برای درست کردن ماست خانگی بهتره شیر ده دقیقه بجوشه برای اینکه شیر غلیظ نشه به ازای هر دو لیتر شیر نصف استکان آب به شیر اضافه کنید چون شیر غلیظ بشه و آبش تبخیر بشه ضرر داره مایه ماستی که انتخاب میکنید سفت و شیرین باشه که ماستتون هم در نهایت شیرین بشه
منبع: chaaredan
