طرز تهیه سماق پلو غذای سنتی اردبیلی رقیب سرسخت کباب کوبیده!
سماق پلو غذایی از شهر نمین اردبیل و یک غذای اصیل و قدیمی ایرانی هست که هم خیلی پرخاصیت و مقوی است و هم خیلی لذیذ و خوشمزه.
مواد لازم:
- گوشت چرخکرده 250 گرم
- پیاز 1 عدد
- کره 25 گرم
- برنج 3 پ
- سیر 2 حبه
- سماق 5 ق غ
- نمک وفلفل و روغن به مقدار لازم
- زعفران دمکرده به مقدار لازم
