کتلت عدس به خوشمزگی کتلت با گوشت چرخ کرده !
این مدل از کتلت را حتما امتحان کنید. غنی از ویتامین، سالم و رضایت بخش. ترکیبی از عدس سبز آب پز، سبزی و ادویه جات .
مواد لازم :
عدس سبز 2 لیوان
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
1 عدد تخم مرغ
جعفری
نعناع تازه
1 قاشق مربا خوری نمک
1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز (تند نباشد )
1 قاشق غذاخوری زیره
1 قاشق غذاخوری نعنا خشک
1.5 لیوان آرد سوخاری
آماده سازی؛
1. در ظرف مناسبی عدس سبز آب پز شده، پیاز تفت داده شده در روغن زیتون، سیر رنده شده، تخم مرغ، جعفری و نعناع تازه ریز خرد شده، نمک، پودرفلفل قرمز، زیره، نعناع خشک و آرد سوخاری را خوب ورز دهید.
2. از مخلوط خود تکه هایی برداریم و با دست شکل کتلت به آن بدهیم
3. کتلت هایمان را در روغن داغ شده سرخ می کنیم.
4. در صورت تمایل، با ماست سیر سرو کنید.
نوش جان
