هوموس چغندر، یک پیش غذای خوشمزه و سرشار از مواد مغذی!
طرز تهیه هوموس لبو خوشمزه با دستور ویژه
هوموس چغندر، یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین نسخه‌های هوموس، طعمی فوق‌العاده دارد و سرشار از مواد مغذی و خواص سلامتی است. این دسر یا پیش‌غذا که پایه آن از چغندر تازه تهیه می‌شود، به راحتی می‌تواند در رژیم غذایی شما جای بگیرد. در این مقاله، به بررسی خواص بی‌نظیر هوموس چغندر و طرز تهیه آن خواهیم پرداخت. آیا آماده‌اید تا طعم جدیدی را به سفره خود اضافه کنید؟
مواد لازم برای هوموس چغندر:
- چغندر: ۲ عدد متوسط
- نخود پخته: ۱ پیمانه
- ارده: ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری
- سیر: ۲ حبه
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- تزیین: جعفری خرد شده، روغن زیتون، کنجد
طرز تهیه هوموس چغندر :
چغندرها را خوب بشویید و بپزید تا نرم شوند. سپس پوست آنها را بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید.
نخود پخته را به همراه چغندر خرد شده، ارده، آب لیمو ترش، سیر، نمک و فلفل در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
در حین مخلوط کردن، کم کم روغن زیتون را اضافه کنید تا هوموس شما لطیف و کرمی شود.
هوموس را در ظرف مورد نظر بریزید و با جعفری خرد شده، روغن زیتون و کنجد تزیین کنید.
هوموس چغندر شما آماده است. می‌توانید آن را با نان پیتا، سبزیجات تازه یا به عنوان دیپ در کنار غذاهای دیگر سرو کنید.
نکات تکمیلی جهت تهیه هوموس چغندر:
برای طعم بهتر، می‌توانید از چغندرهای تازه و ارگانیک استفاده کنید.
اگر دوست دارید هوموس شما تندتر باشد، می‌توانید مقدار سیر را بیشتر کنید یا از فلفل قرمز استفاده کنید.
برای تزیین هوموس می‌توانید از مواد دیگری مانند دانه انار، گردو خرد شده یا پاپریکا نیز استفاده کنید.
امیدواریم از این دستور پخت لذت ببرید و یک هوموس چغندر خوشمزه و مقوی تهیه کنید. نوش جان!
