روش تهیه کیک عسل دروغین/ یک شیرینی بی نظیر برای هر مناسبتی!

طرز تهیه کیک عسل دروغین یخچالی

کیک ها یکی از دسرهای محبوب در فرهنگ های مختلف هستند و در مناسبت های گوناگون مورد استفاده قرار می گیرند. یکی از کیک های خاص و جذاب که به تازگی در دنیای آشپزی مطرح شده است، کیک عسل دروغین است.

این کیک با طعمی منحصر به فرد و لطیف، به راحتی می تواند مهمانی ها و جمع های خانوادگی شما را ویژه تر کند. در این مقاله، به بررسی طرز تهیه کیک عسل دروغین می پردازیم و نکات مهمی را برای موفقیت در تهیه این دسر خوشمزه ارائه خواهیم داد.

کیک عسل دروغین به دلیل استفاده از عسل در ترکیباتش، طعمی دلپذیر و خاص دارد. این کیک به خصوص برای افرادی که به دنبال یک شیرینی سالم تر و طبیعی تر هستند، گزینه ای مناسب به شمار می آید. در ادامه، به بررسی مراحل تهیه این کیک و نکات کلیدی آن خواهیم پرداخت.

کیک عسل دروغین نوعی کیک یخچالی است که با بیسکوییت و مواد خامه ای تهیه می شود و طعم بسیار دلچسبی دارد. کیک یخچالی یکی از انواع دسر های خوشمزه است که تهیه آن نیازی به استفاده از فر ندارد و تنها کافی است چند ساعتی در یخچال بماند تا جا افتاده و آماده سرو شود. معمولا برای تهیه کیک یخچالی به جای مواد اصلی کیک از بیسکوییت و کرم استفاده می کنند.

درست کردن کیک یخچالی به دلیل اینکه نیازی به پخت و فر ندارد، بسیار آسان است و به صرف زمان زیادی نیاز ندارد. کیک عسل دروغین نوعی کیک یخچالی است که با بیسکوییت و مواد خامه ای تهیه می شود و به دلیل داشتن سس دلسه دلچه طعم بی نظیری دارد. اگر دوست دارید این کیک خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کیک عسل دروغین همراه ما باشید.

مواد لازم جهت تهیه کیک عسل دروغین

• بیسکوییت پتی پور ساده: ۲ بسته
• خامه صبحانه: ۱ پاکت
• پودر کرم کارامل: ۱ بسته
• پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم
• سس دلسه دلچه: ۳ قاشق غذاخوری
• شیرعسل: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک عسل دروغین

برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا خامه صبحانه، پودر کرم کارامل، پنیر خامه ای و سس دلسه دلچه را داخل یک کاسه مناسب بریزید و با دور متوسط همزن برقی هم بزنید تا به صورت یکدست با هم مخلوط شوند.

ظرف موردنظر دسر را آماده کنید. بیسکوییت پتی پور را ابتدا داخل شیرعسل بزنید تا خیس بخورد، سپس کف ظرف دسر کنار هم بچنید و از مایه خامه ای روی بیسکوییت بریزید و پخش کنید.

دوباره یک لایه بیسکوییت خیس خورده روی مواد بچینید و از مایه خامه ای روی بیسکوییت ها پخش کنید. این کار را به صورت لایه به لایه تا جایی که ظرف پر شود ادامه بدهید.

در آخر لایه رویی باید مواد خامه ای باشد. کمی بیسکوییت پتی پور را پوره کنید و برای تزیین روی سطح دسر بریزید تا کاملا روی دسر را بپوشاند. ظرف دسر را به مدت ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر جا بیفتد. حالا کیک عسل دروغین خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان.

نکات مهم جهت تهیه کیک عسل دروغین

اگر سس دلسه دلچه در منزل ندارید، می توانید به جای آن از شیرعسلی استفاده کنید، اما سس دلسه دلچه طعم بهتری به کیک عسل شما می دهد. برای درست کردن سس دلسه دلچه در منزل به یک قوطی شیرعسلی بازاری نیاز دارید. یک قابلمه را پر از آب کنید و قوطی شیر عسلی را به صورت خوابیده داخل قابلمه بگذارید، طوری که دو بند انگشت آب روی قوطی را بگیرد.

حرارت اجاق گاز را روی حالت متوسط تنظیم کنید و اجازه بدهید قوطی شیر عسلی به مدت ۲ ساعت و نیم تا ۳ ساعت با حرارت ملایم داخل قابلمه به صورت ریز بجوشد. در این فاصله اگر آب قابلمه کم شد، دوباره به آن آب جوش اضافه کنید. بعد از این مدت زمان رنگ شیرعسلی تیره و کاراملی می شود و برای مدت طولانی داخل یخچال و ظرف در بسته قابل نگهداری است.

پنیر ماسکارپونه پنیر مخصوصی است که برای تهیه چیز کیک و دسر های پنیری از آن استفاده می شود که نمک ندارد و بافت آن برای تهیه کیک و دسر مناسب است. از آنجا که پنیر ماسکارپونه در همه فروشگاه های مواد غذایی در دسترس نیست، می توانید به جای آن از پنیر های خامه ای معمولی مانند پنیر ویلی استفاده کنید که کم نمک باشند و همچنین چربی کم تری داشته باشند.

بیسکوئیت پتی پور ازجمله محصولاتی است که برای تهیه انواع دسر و چیز کیک از آن استفاده می شود و به دو صورت وانیلی و کاکائویی در بازار موجود است. برای تهیه این کیک می توانید به جای بیسکوئیت پتی پور از بیسکوئیت مادر یا هر نوع بیسکوییت ساده وانیلی استفاده کنید.

منبع : فرارو