دستور تهیه سوپ لوبیا چیتی به روش مکزیکی
سوپ لوبیا چیتی مکزیکی یک غذای مقوی، خوشمزه و پرطرفدار است که با طعم تند و ادویه‌ای خود، یادآور غذاهای سنتی مکزیک است. این سوپ به دلیل استفاده از لوبیا چیتی، سرشار از پروتئین و فیبر است و می‌تواند یک وعده غذایی کامل و مغذی باشد.
دستور پخت سوپ لوبیای مکزیکی
سوپ لوبیا چیتی یک انتخاب عالی برای طرفداران لوبیا چیتی و افرادی است که به غذاهای گیاهی علاقه دارند. غذایی ساده همراه با گیاهان مقوی که مواد غذایی لازم برای بدنتان را تامین می‌کند.
مواد لازم جهت تهیه سوپ لوبیا چیتی :
- لوبیا چیتی: 1 پیمانه (خیسانده از شب قبل)
- پیاز: 1 عدد بزرگ (نگینی خرد شده)
- سیر: 2 حبه (ریز خرد شده)
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد (نگینی خرد شده)
- گوجه فرنگی: 2 عدد (پوره شده)
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- ذرت: 1 پیمانه (کنسروی یا تازه)
- چیلی: 1 قاشق چایخوری (یا بیشتر، بسته به ذائقه)
- زیره: 1 قاشق چایخوری
- آویشن: 1/2 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- آب یا آب مرغ: 4 پیمانه
- گشنیز تازه: برای تزیین
طرز تهیه سوپ لوبیا چیتی:
آماده‌سازی لوبیا: لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس لوبیا را با مقداری آب بپزید تا نرم شود.
تفت دادن سبزیجات: در یک قابلمه، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند. سپس فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
اضافه کردن گوجه فرنگی و رب: پوره گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب تغییر کند.
اضافه کردن ادویه‌ها: چیلی، زیره، آویشن، نمک و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید.
اضافه کردن لوبیا و آب: لوبیا پخته شده، ذرت و آب یا آب مرغ را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید سوپ به جوش آید.
پخت سوپ: حرارت را کم کنید و بگذارید سوپ به مدت 30-40 دقیقه بپزد تا غلیظ شود و طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
سرو: سوپ را در ظرف مورد نظر بریزید و با گشنیز تازه خرد شده تزیین کنید. میتوانید سوپ را با نان تست یا چیپس تورتیلا سرو کنید.
نکات لازم جهت تهیه سوپ لوبیا چیتی:
میتوانید از گوشت چرخ کرده یا مرغ خرد شده نیز در این سوپ استفاده کنید.
برای طعم تندتر، میتوانید از فلفل چیلی بیشتری استفاده کنید.
میتوانید از انواع دیگر لوبیا نیز در این سوپ استفاده کنید.
برای غلظت بیشتر سوپ میتوانید مقداری از لوبیاها را له کنید و به سوپ اضافه کنید.
امیدوارم از این سوپ خوشمزه لذت ببرید!
مطالب مرتبط
- وزیر اسرائیلی: ترامپ به توافق بد با ایران تن نخواهد داد
- آتش خشم در نور؛ خاکستر شدن ۷ مغازه و هشدارهای جدی آتشنشانی درباره ایمنی
- اکسیوس: دور چهارم مذاکرات آمریکا و ایران قرار است روز شنبه در رم برگزار شود
- اردبیل ظرفیت های توسعه روابط اقتصادی با جمهوری آذربایجان را دارد
- اسپانیا به خاطر قطعی برق وضعیت اضطراری اعلام کرد
- چرا مهرداد بذرپاش سوار بالگرد ابراهیم رئیسی در روز سقوط نشده بود؟ / وسایل شخصی من در آن بالگرد بود تشریفات هم به من اعلام کرد که در بالگرد حامل آقای رئیسی باشم / من زودتر به نزدیک بالگرد رسیده بودم و آنجا قدم میزدم، شهدای این حادثه با یک خودروی ون رسیده و سوار بالگرد شدند
- میثاقی تا میتوانست رای انضباطی بیرانوند و شجاع را مسخره کرد
- تسلیت رئیس مجلس ملی جمهوری آذربایجان درباره حادثه بندر شهید رجایی
