به گزارش رکنا، فلاوان-۳-اول‌های موجود در مواد غذایی همچون چای، شکلات، و میوه‌هایی مانند سیب و انگور می‌توانند نه تنها در بهبود عملکرد رگ‌های خونی موثر باشند بلکه کاهش فشار خون را نیز به همراه داشته باشند. این ترکیبات حتی در برخی موارد عملکردی مشابه داروها دارند و ممکن است پاسخ طلایی برای بهبود سلامت قلب باشند.
نقش چای و شکلات در سلامت قلب
برای دوستداران چای و شکلات خبر خوبی وجود دارد! نتیجه یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف منظم چای یا شکلات تیره می‌تواند تاثیر مثبت بر فشار خون و سلامت قلب داشته باشد. علت این موضوع وجود ترکیباتی به نام فلاوان-۳-اول در این مواد غذایی است که به طور طبیعی فشار خون را کاهش داده و عملکرد مناسب رگ‌های خونی را تسهیل می‌کند.
این ترکیبات در مواد غذایی پرطرفداری نظیر کاکائو، چای، سیب و انگور قابل‌دسترس هستند. تحقیقات روی داده‌های ۱۴۵ آزمایش کنترل‌شده تصادفی نشان داده‌اند که مصرف مداوم این مواد غذایی می‌تواند منجر به کاهش چشمگیری در فشار خون، به‌ویژه در افراد دارای فشار خون بالا شود. جالب توجه است که گاهی این تأثیر، معادل اثر برخی داروهای کنترل فشار خون بوده است.
بهترین منابع فلاوان-۳-اول
شامل شکلات تیره، چای سبز، چای سیاه، سیب، پودر کاکائو و انگورهای قرمز یا بنفش می‌شوند. به‌عنوان مثال، چای سبز حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی‌گرم فلاوان در هر فنجان ارائه می‌دهد و شکلات تیره (بسته به درصد کاکائو) از ۱۰۰ تا ۶۰۰ میلی‌گرم فلاوان در هر ۱۰ گرم می‌تواند داشته باشد.
مزیت‌های بیش از کاهش فشار خون
مزایای فلاوان-۳-اول به کاهش فشار خون محدود نمی‌شود. این ترکیبات همچنین عملکرد اندوتلیوم، لایه داخلی ظریف رگ‌های خونی را بهبود می‌بخشند که عاملی اساسی در حفظ سلامت قلب و عروق محسوب می‌شود.
در شکلات تیره با درصد کاکائوی بالا (۷۰ درصد یا بیشتر)، فلاوان-۳-اول به میزان بیشتری وجود دارد و ۱۰ گرم از آن می‌تواند تا ۶۰۰ میلی‌گرم از این ترکیبات مفید را فراهم کند. در مقابل، شکلات‌های شیری و سفید چنین مقادیری ندارند و توصیه می‌شود برای بهره‌مندی از اثرات این ترکیب، از پودر کاکائو طبیعی یا شکلات‌های کم‌فرآوری شده استفاده شود.
توصیه‌های مؤثر اما با احتیاط
پروفسور کریستین هایس، نویسنده ارشد این تحقیق و متخصص قلب و عروق، اظهار داشته است:
«این یافته‌ها نشان‌دهنده راهی ساده و لذت‌بخش برای مدیریت فشار خون و حمایت از سلامت قلب هستند. افزودن مقادیر کمی از مواد غذایی حاوی فلاوان-۳-اول مانند چای، سیب و شکلات تیره به برنامه غذایی روزانه می‌تواند برای بسیاری از افراد مفید باشد.»
وی همچنین یادآوری کرده است که این مواد غذایی جایگزین داروهای پزشکی نیستند، اما می‌توانند مکملی مؤثر برای سبک زندگی سالم باشند، به‌ویژه برای افراد با فشار خون بالا. البته برای تأیید کامل این نتایج، نیازمند مطالعات بیشتری هستیم.
