اکبر فتحی روز یکشنبه در گفت‌وگو با ایرنا، اظهار کرد: کاهش ریزش محصولات در فصل برداشت، یکی از اولویت‌های اصلی در ارتقای بهره‌وری بخش کشاورزی است، چرا که این پدیده به صورت مستقیم موجب هدررفت بخشی از تولید خالص مزارع و باغات می‌شود.
وی افزود: تمام زحماتی که کشاورز از مرحله کاشت تا رسیدن محصول به مرحله برداشت متحمل شده، با ریزش پیش از برداشت ممکن است به‌طور کامل یا جزئی از بین برود.
وی ادامه داد: این ضایعات که اغلب ناشی از عوامل مدیریتی، تاخیر در برداشت، نامناسب بودن ماشین‌آلات و گاهی شرایط جوی است، نه‌تنها تولید خالص را کاهش می‌دهد، بلکه موجب افت بهره‌وری کل زنجیره تولید می‌شوند.
فتحی اظهار کرد: کاهش این ریزش‌ها از طریق آموزش کشاورزان، ارتقای ماشین‌آلات برداشت، استفاده از ارقام مقاوم به ریزش و تعیین دقیق زمان برداشت، می‌تواند به‌طور قابل توجهی راندمان تولید را افزایش داده و به بهره‌وری منابع آب، خاک، نیروی انسانی و سرمایه در این بخش کمک کند.
وی افزود: ما بر توانمندسازی اقتصادی کشاورزان، تجمیع اراضی، ترویج کشاورزی قراردادی، تقویت زیرساخت‌های بازاررسانی و صادرات، و سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های روستایی نیز تأکید داریم زیرا بهره‌وری، تنها در سایه مشارکت گسترده ذی‌نفعان، تعامل بین‌بخشی و بهره‌گیری از ظرفیت‌های بومی محقق خواهد شد.
معاون برنامه ریزی و اقتصادی وزارت جهادکشاورزی گفت: به همت همه فعالان این عرصه شامل کشاورزان، پژوهشگران، نهادهای اجرایی و بخش خصوصی با هم‌افزایی و انسجام بیشتر، می توان کشاورزی ایران را بهره‌ور و مدرن کرد و یقین دارم برای رسیدن به نتایج مطلوب، هماهنگی بیشتر بین وزارت نیرو و وزارت جهادکشاورزی برای اجرای اقدامات پیش گفته ضروری است.
