آموزش کامل و جامع گز اصفهان نه نرمه زیاد نه به دندان میچسبه!
در این مطلب قراره طرز تهیه گز خانگی را بهتون آموزش بدم.
مواد لازم : سه عدد سفیده تخم مرغ = ۹۰ گرم. یک لیوان شکر + یک سوم لیوان ۳۱۵ گرم کمتر از نصف لیوان گلاب معادل ۸۲ گرم کمتر از نصف لیوان آب ۸۲ گرم گلوکز مایع نام دیگرش بادکا است ۲۷۰ گرم مغز بادام یا پسته به میزان دلخواه پودر هل نصف ق چ دلخواه آرد سفید قنادی به اندازه نیاز
منبع: ashpaz_nazgol
