خوشمزه ترین دستور پخت بادمجون هیچ کس این ترفند رو نمیدونه سریع و خوشمزه!
سلام دوستان امروز به غذای خوشمزه با بادمجون درست کردم حتی اگه فکر میکنید بادمجون خیلی خوشمزه نیست این دستور رو از دست ندید.
مواد لازم :بادمجان : ۱ عدد گوشت چرخکرده : ۲۰۰ گرم. نمک و فلفل سیاه برای مرینیت گوشت. تخم مرغ : ۱ عدد برای مرینیت گوشت. نشاسته ذرت : ۱ قاشق برای مرینیت گوشت. تخم مرغ : ۲ عدد برای کاور بادمجان ها. شیر : ۱ قاشق برای کاور بادمجانها. نشاسته ذرت : ۲ قاشق برای کاور بادمجان ها. پیاز : ۱ عدد. سیر : ۱ حبه. پیازچه : چند شاخه فلفل دلمه قرمز : 1 عدد. گوجه فرنگی : ۲ عدد. آب جوش : ۱ لیوان. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه. روغن برای سرخ کردن
منبع: Ashpazi Masoumeh
