مادربزرگ به من نشان داد که چگونه سیب زمینی را به روشی جدید تهیه کنم!
این دستور العمل ساده فوق العاده خوشمزه و مناسب برای هر کسی است که به دنبال یک غذای سریع و سالم است.
کاری سیب زمینی شیرین خامه ای ترکیبی از سیب زمینی شیرین لطیف، ادویه های معطر، اسفناج تازه و شیر نارگیل خامه ای برای تجربه طعمی هماهنگ است. کاری گیاهی است، مملو از مواد مغذی است و برای یک شام دنج یا پیش غذا مناسب است.
? مواد لازم:
• پیاز 1 عدد
• 4 حبه سیر
• 5 سانتی متر زنجبیل، رنده شده (تقریباً 15 گرم / ½ اونس)
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 450 گرم (1 پوند) سیب زمینی شیرین
• 265 گرم (1 1/2 فنجان) نخود
• 1 قاشق چایخوری زردچوبه
• 1 قاشق چایخوری پودر کاری
• 1 قاشق چایخوری زیره
• 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
• 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین
• 1 قاشق چای خوری فلفل چیلی
• نمک به مزه
• فلفل سیاه، به مزه
• 350 میلی لیتر (1 1/2 فنجان) پاستا
• 320 میلی لیتر (1 1/3 فنجان) شیر نارگیل خامه ای
• 60 گرم (2 اونس) اسفناج جوان
• گشنیز برای تزئین
