به گزارش روز چهارشنبه >>ایرنا از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، این مواد مغذی می توانند باعث کاهش تغییرات ضربان قلب ناشی از ذرات شوند و با استرس اکسیداتیو ناشی از ذرات مقابله کنند.
اثر سینرژیستی ترکیب امگا ۳ و ویتامین E به عنوان یک روش برای درمان بیماری های ناشی از آلودگی هوا در مطالعات بررسی شده و مورد مطالعه قرار گرفته است، از طرفی برخی مطالعات بالینی نشان داده اند که دریافت آنتی اکسیدان ها باعث کاهش التهاب، کاهش علائم آسم و بهبود عملکرد ریه می‌شوند.
در محیط هایی با آلودگی هوا یک رژیم غذایی مناسب با دریافت کافی و مناسب مواد مغذی ضروری، ممکن است جهت جلوگیری از توسعه بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی و عروقی و ریوی ضروری باشد.
کرفس، اسفناج، گوجه فرهنگی، لیموشیرین، نارنگی، پرتقال و برگ سبز کاهو غنی از ویتامین C هستند، جوانه گندم، روغن های گیاهی، گردو، بادام، زیتون، جگر و سبزیجات دارای برگ سبز منابع ویتامین E هستند، اگر افراد به سبب شغل شان بیشتر در مواجهه با آلودگی باشند، جذب این ویتامین می تواند مسمومیت ناشی از آلودگی هوا را خنثی کند.
منابع مناسب ویتامین D هم شیر، کره و زرده تخم مرغ است که باید در برنامه غذایی روزانه باشند، مصرف روزانه سیب می تواند عوارض ناشی از آلودگی هوا را کاهش داده و میوه هایی مانند پرتقال و توت فرنگی نیز سرشار از پکتین بوده و برای کاهش عوارض آلودگی هوا مفید هستند.
>>کاهش مصرف غذاهای چرب
مصرف غذاهای چرب در زمان آلودگی هوا می تواند باعث تشدید کاهش توان بدنی و ذهنی افراد در طول روز شود.
از تنقلات کم ارزش مانند چیپس، پفک و نوشابه های گازدار که باعث اختلال جذب عناصر مفید در بدن می شود و می تواند اثرات منفی آلودگی هوا را تشدید کند، نباید استفاده شود.
مصرف موادی مانند سوسیس و کالباس هم به دلیل داشتن مواد شیمیایی و نگهدارنده، علاوه بر اینکه به خودی خود مضر و سرطان زاست، برای ساکنان شهرهایی که هوای ناسالم دارند، به هیچ عنوان توصیه نمی شود.
>>نوشیدن فراوان آب
نوشیدن فراوان آب به کلیه ها کمک می کند تا املاح اضافی از بدن خارج شود و سمّیت ناشی از ذرات آلوده، مدت کمتری در بدن باقی بماند.
توصیه می شود از مغازه هایی که مواد غذایی باز و فله مانند خرما، ماست، کلوچه، شیرینی و دیگر مواد غذایی را در خارج از مغازه به صورت روباز عرضه می کنند، هرگز و به خصوص در روزهای گرد و غباری خرید نشود.
از فروشنده های دوره گرد غذاهای خیابانی مانند فلافل و سمبوسه همچنین مغازه هایی که اقدام به تهیه و عرضه این نوع خوراکی ها در خارج از مغازه می کنند، هرگز و به ویژه در روزهای گرد و غباری و آلوده خرید نشود.