>>به گزارش ایرنا، ناصر عسکری‌فرد چهارشنبه در پاسخ به سوالات خبرنگار >>ایرنا با تشریح عملکرد این اداره‌کل، از نقش گسترده دامپزشکی در کاهش بیماری‌های دامی، صادرات محصولات دامی، امنیت غذایی، مبارزه با عرضه غیرمجاز فرآورده‌های ناسالم، افزایش نظارت‌ها و خدمات رایگان در مناطق محروم به گفت وگو نشست که دراین مصاحبه به آن میپردازیم.
>>ایرنا: سال گذشته چه تعداد اردوی جهادی دامپزشکی در خوزستان برگزار شد و چه خدماتی به آن‌ها ارائه شد؟
وی اظهار کرد: در سال گذشته ۶۴ اردوی جهادی دامپزشکی در استان خوزستان برگزار شد که عمدتا در مناطق محروم، صعب‌العبور و عشایری هدف‌گذاری شده بودند. این اردوها با رویکرد خدمت‌رسانی رایگان، در نقاطی اجرا شد که دسترسی دامداران به خدمات دامپزشکی کمتر بود.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان ادامه داد: در این اردوها مجموعا ۲ میلیون و ۸۶۰ هزار خدمت رایگان به دامداران ارائه شد که سهم زیادی در کنترل و پیشگیری از بیماری‌های دامی ایفا کرد. این خدمات شامل واکسیناسیون، آموزش، معاینه دام‌ها و درمان بیماری‌ها بود و نقش به‌سزایی در کاهش تلفات دامی داشت.
>>ایرنا: اقلیم خوزستان چه ویژگی‌هایی دارد که بر دامپزشکی تأثیر می‌گذارد؟
عسکری فرد بیان کرد: اقلیم استان خوزستان بسیار متنوع و خاص است؛ از شمال‌شرق تا جنوب استان، تنوع جغرافیایی باعث وجود انواع دام و فراورده‌های خام دامی می‌شود. همین ویژگی باعث می‌شود دامپزشکی وظایف گسترده‌ای در زمینه پیشگیری، نظارت، درمان و کنترل بیماری‌ها داشته باشد.
وی گفت: این تنوع اقلیمی باعث شده هر منطقه نیازهای خاص خود را داشته باشد و دامپزشکی با برنامه‌ریزی منطقه‌ای و متناسب با زیست‌بوم هر منطقه، اقدامات لازم را انجام دهد.
>>ایرنا: وضعیت دام عشایری در خوزستان چگونه است و چه چالش‌هایی دارد؟
مدیرکل دامپزشکی خوزستان خاطرنشان کرد: استان خوزستان یکی از عشایرپذیرترین استان‌های کشور است. این بدان معناست که علاوه بر دام‌های ثابت استان، دام عشایری نیز در فصل زمستان از دیگر استان‌ها وارد خوزستان می‌شود.
وی افزود: جمعیت دام ثابت خوزستان حدود ۴.۵ میلیون رأس است و بیش از ۲.۵ میلیون رأس دام عشایری نیز هر سال از هشت استان دیگر به استان وارد می‌شوند که این موضوع بار مضاعفی بر وظایف نظارتی دامپزشکی تحمیل می‌کند.
>>ایرنا: بندر امام چه نقشی در واردات نهاده‌های دامی دارد و دامپزشکی چه نقشی در این فرایند دارد؟
مدیرکل دامپزشکی خوزستان بیان کرد: بندر امام خمینی به‌عنوان بزرگترین بندر واردات کالاهای اساسی کشور شناخته می‌شود و بیش از ۸۰ درصد واردات نهاده‌های دامی مانند ذرت، جو و کنجاله سویا از طریق این بندر صورت می‌گیرد.
عسکری فرد گفت: در سال گذشته ۱۱ میلیون تن نهاده دامی از این بندر وارد و ترخیص شد که نظارت بر سلامت آن‌ها بر عهده دامپزشکی بود. در این راستا، حدود ۷۵ دامپزشک به‌صورت شبانه‌روزی در بندر مستقر بودند تا سلامت نهاده‌ها را بررسی کنند.
>>ایرنا: افزایش واردات نهاده‌های دامی چه پیامدهایی برای سلامت خوراک دام دارد؟
مدیرکل دامپزشکی خوزستان خاطرنشان کرد: در سال ۱۴۰۳ نسبت به ۱۴۰۲، واردات نهاده‌های دامی از ۹ میلیون تن به ۱۱ میلیون تن افزایش یافت که نشان‌دهنده رشد ۲۰ درصدی است.
وی ادامه داد: دامپزشکی با نظارت دقیق روی این نهاده‌ها، تلاش می‌کند تا خوراک سالم به دام برسد؛ زیرا خوراک دام، مستقیماً بر سلامت جامعه انسانی تأثیرگذار است و نقشی اساسی در امنیت غذایی کشور دارد.
>>ایرنا: خوزستان چه نقشی در صادرات محصولات دامی و شیلاتی دارد؟
عسکری فرد اظهار کرد : سال گذشته خوزستان مبدا صادرات محصولات خام دامی، شیلاتی و خوراک آبزیان به هشت کشور شامل چین، عراق، کویت، امارات، لبنان، عمان، قطر و ترکیه بود.
وی ادامه داد: میزان صادرات در سال ۱۴۰۳ به ۷۱ هزار تن رسید، در حالی که این عدد در سال ۱۴۰۱ تنها ۲۷ هزار تن و در سال ۱۴۰۲ حدود ۴۸ هزار تن بوده است. این افزایش، بیانگر رشد ۲۶۰ درصدی صادرات طی ۲ سال است.
>>ایرنا: چرا نظارت دامپزشکی در صادرات اهمیت دارد؟
مدیرکل دامپزشکی خوزستان تصریح کرد: دامپزشکی یک نهاد حاکمیتی است که با اعتبار آن، کشورهای مقصد به کیفیت و سلامت محصول اعتماد می‌کنند. بنابراین، نظارت دقیق و استاندارد دامپزشکی عاملی برای تثبیت بازارهای صادراتی است.
وی گفت: اگر این نظارت‌ها نباشد، کشورها ممکن است واردات خود را متوقف کنند، به همین دلیل کیفیت و سلامت محصول باید از مزرعه تا مرز صادراتی تایید شود.
>>ایرنا: شعار "از مزرعه تا سفره" در عمل چگونه اجرا می‌شود؟
مدیرکل دامپزشکی خوزستان افزود: این شعار به معنای آن است که دام سالم، خوراک سالم می‌خواهد تا محصول نهایی که به دست مردم می‌رسد نیز سالم باشد. دامپزشکی با حضور میدانی، کنترل آزمایشگاهی، آموزش و مراقبت‌های فنی این روند را تضمین می‌کند.
وی ادامه داد: اقدامات دامپزشکی باعث شده کیفیت و کمیت محصولات دامی افزایش یابد و مردم با اطمینان بیشتری از محصولات مصرفی استفاده کنند.
>>ایرنا: واکسیناسیون و آموزش به دامداران چه نقشی در کنترل بیماری‌ها دارد؟
مدیرکل دامپزشکی خوزستان گفت: خدمات دامپزشکی همچون واکسیناسیون گسترده، آموزش دامداران، سم‌پاشی و مبارزه با انگل‌ها از جمله اقدامات مهم پیشگیرانه است. این خدمات باعث کاهش شیوع بیماری‌های دامی می‌شود.
وی ادامه داد: سال گذشته در مجموع ۲۷۵ میلیون دوز واکسن در استان تزریق شد که یک عملیات بزرگ و گسترده محسوب می‌شود و تأثیر مستقیمی در کاهش بیماری‌ها داشته است.
>>ایرنا: اقدامات دامپزشکی چه تأثیری بر جمعیت روستایی و عشایری دارد؟
عسکری فرد خاطرنشان کرد: یکی از پیامدهای مثبت خدمات دامپزشکی، تثبیت جمعیت در مناطق روستایی و عشایری است. وقتی دام‌ها سالم باشند و تولید دام افزایش یابد، انگیزه‌ای برای ماندن در روستاها ایجاد می‌شود.
وی افزود: این موضوع مانع مهاجرت بی‌رویه به حاشیه شهرها و در نتیجه بروز مشکلات اجتماعی و اقتصادی خواهد شد.
>>ایرنا: در حوزه طیور چه روندی در خوزستان مشاهده شده است؟
مدیرکل دامپزشکی خوزستان اظهارکرد: در سال گذشته جوجه‌ریزی در استان نسبت به سال ۱۴۰۲، پنج درصد و نسبت به سال ۱۴۰۱، حدود ۳۱ درصد افزایش داشته است. این افزایش طبیعتاً می‌توانست منجر به شیوع بیماری شود.
وی گفت: اما به‌رغم این افزایش، به دلیل حضور مستمر کارشناسان، آموزش به مرغداران، برنامه‌ریزی مناسب و واکسیناسیون منظم، میزان تلفات کاهش چشمگیری داشت.
>>ایرنا: وضعیت آبزی‌پروری در خوزستان چگونه است؟
مدیرکل دامپزشکی خوزستان تصریح کرد: استان خوزستان از نظر تولید آبزیان، همواره در رتبه اول یا دوم کشور قرار دارد. تنوع گونه‌های پرورشی از جمله ماهیان گرمابی، سردابی، خاویاری و میگو، نشان‌دهنده ظرفیت بالای استان است.
عسکری فرد افزود: دامپزشکی در همه مراحل تولید آبزیان، نقش کنترلی دارد تا سلامت این محصولات تضمین شود.
>>ایرنا: مزارع پرورش میگو در خوزستان چه تفاوتی با سایر استان‌ها داشت؟
مدیرکل دامپزشکی خوزستان گفت: در حالی که استان‌هایی مانند بوشهر و هرمزگان در سال ۱۴۰۳ با بیماری‌های پرورش میگو مواجه شدند، مزارع میگو در خوزستان کاملاً عاری از بیماری بودند.
وی ادامه داد: این نتیجه کنترل‌های دقیق دامپزشکی، نظارت بهداشتی و اقدامات پیشگیرانه بود. حتی تولید میگو در استان نسبت به سال قبل ۴۷ درصد رشد داشت.
>>ایرنا: وضعیت نظارت بر اماکن عرضه فرآورده‌های دامی چگونه است؟
عسکری فرد گفت: نظارت بر کشتارگاه‌ها و مراکز عرضه فرآورده‌های دامی از وظایف دامپزشکی است. سال گذشته ۷۳۰ تن فرآورده خام دامی ناسالم از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم شد.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان افزود: این موضوع نشان‌دهنده جدیت دامپزشکی در حفظ سلامت سفره مردم است و مردم باید فرآورده‌های خود را فقط از مراکز مجاز تهیه کنند.
>>ایرنا: با متخلفان عرضه غیرمجاز دام و فرآورده‌ها چه برخوردی شده است؟
وی تصریح کرد: اداره کل دامپزشکی خوزستان به‌عنوان نهاد مسئول، موارد تخلف را به دستگاه قضایی اعلام کرده است و تعداد زیادی از متخلفان معرفی شده‌اند.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان ادامه داد: هرچند برای آن‌ها پرونده تشکیل شده، اما متأسفانه برخی احکام بازدارندگی لازم را ندارند. به همین دلیل، در اهواز مکانی در کمربندی زرگان برای ساماندهی عرضه‌کنندگان دام در نظر گرفته شده است.
به گزارش ایرنا، استان خوزستان به‌واسطه برخورداری از جمعیت قابل توجه دامی، اقلیم خاص، نقش مهمی در صادرات محصولات دامی و واردات نهاده‌های دامی دارد. همچنین وجود عشایر و حجم بالای تولیدات شیلاتی، مسئولیت دامپزشکی را در این استان چندبرابر کرده است. اداره‌کل دامپزشکی خوزستان در سال‌های اخیر با اجرای طرح‌های جهادی، نظارت بر نهاده‌ها، واکسیناسیون فراگیر و مقابله با تخلفات عرضه غیرمجاز دام و فرآورده‌های دامی، گام‌های مهمی در راستای حفظ سلامت جامعه و بهبود تولیدات برداشته است.
دامپزشکی در استان خوزستان به دلیل شرایط خاص اقلیمی، جمعیت بالای دام، حضور عشایر، فعالیت‌های شیلاتی گسترده و نقش راهبردی بندر امام در واردات نهاده‌های دامی، جایگاهی حیاتی در تأمین امنیت غذایی و سلامت جامعه دارد.
عملکرد این نهاد تخصصی، نه‌تنها بر سفره مردم تأثیر مستقیم دارد، بلکه در پایداری اقتصاد روستایی، جلوگیری از تلفات دامی، ارتقای سطح تولیدات دامی و شیلاتی و تثبیت جمعیت در مناطق محروم نقش محوری ایفا می‌کند. اقدامات پیشگیرانه، نظارت میدانی، واکسیناسیون گسترده و پایش مزارع و اماکن عرضه، بخشی از مأموریت‌های مستمر و حیاتی دامپزشکی است که گاه در سایه قرار می‌گیرد.
گزارش پیش‌رو، تنها گوشه‌ای از تلاش‌های شبانه‌روزی دامپزشکان، کارشناسان، بازرسان بهداشتی و نیروهای خدماتی این مجموعه است که در جبهه‌ای بی‌صدا اما مؤثر، برای تأمین سلامت انسان و حیوان می‌کوشند. استمرار این روند، نیازمند حمایت دستگاه‌های حاکمیتی، همکاری قضایی، و مشارکت آگاهانه مردم در خرید از مراکز مجاز است؛ چرا که سلامت دام، پیوند مستقیمی با سلامت جامعه دارد.