اگر برای تنوع غذایی به دنبال پیشنهاد هستید و دوست دارید غذای نونی بدون گوشت را برای ناهار یا شام خانواده سرو کنید، کوکوی >>لوبیا سفید که طرز تهیه آن را در ادامه این بخش از >>نمناک خواهید خواند، ایده فوق العاده ای است.
مواد لازم >>کوکوی لوبیا سفید
مواد لازم | میزان لازم |
لوبیا سفید | 1 لیوان |
سیب زمینی | 3 عدد |
تخم مرغ | 3 عدد |
آرد نخودچی | 2 قاشق غذاخوری |
آرد سوخاری | 2 قاشق غذاخوری |
جعفری | 100 گرم |
روغن | برای سرخ کردن |
پودر سیر، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن | به میزان لازم |
>>
دستور پخت کوکوی لوبیا سفید
- ابتدا لوبیا سفیدی که از شب قبل خیس شده است را با >>سیب زمینی داخل ظرفی مناسب میپزیم.
- بعد از پخت کامل لوبیا و سیب زمینی و بعد از آنکه کاملاً سرد شد، کاملا میکس میکنیم. غذاساز یا گوشت کوب برقی یا حتی گوشت کوب دستی میتواند ابزار خوبی برای میکس این مواد باشد.
- جعفری خرد شده را به ترکیب سیب زمینی و لوبیا سفید اضافه می کنیم.
- حالا آرد نخودچی، آرد سوخاری، >>تخم مرغ و ادویه ها را به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می کنیم.
- به همین سادگی مواد کوکوی جدید و خوشمزه شما آماده است.
- برای پخت کافیست با دست به آن شکل داده و دو طرفش را با حرارت کم سرخ کنید.
- غذای بدون گوشت خوشمزه شما آماده است؛ نوش جان.