سس مایونز خانگی یکی از جایگزین های مناسب برای سس های آماده کارخانه ای است، بخصوص برای افرادی که به تخم مرغ خام حساسیت دارند چراکه سس مایونز، >>تخم مرغ خام داشته و مناسب هر ذائقه ای نیست. چنانچه مایلید سس سالاد و غذاهای خود را با مواد اولیه مناسب تری و در منزل تهیه کنید، آموزش سس مایونز خوشمزه این بخش از >>نمناک را با دقت اجرا کنید تا مایونز خانگی شما آماده شود.
| مواد لازم | مقدار |
| روغن | 1 و 1/4 پیمانه |
| شیر | 2/3 پیمانه |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
| شکر | 1 قاشق چایخوری |
| سس خردل | 2 قاشق غذاخوری |
>>
- برای درست کردن سس مایونز خونگی بدون تخم مرغ، تمام مواد لیست شده در جدول بالا را داخل یک ظرف مناسب ریخته و و با کمک گوشکوب برقی کامل میکس کنید.
- برای آنکه سس مایونز یکدست و با کیفیتی داشته باشید، بهتر است حین میکس کردن، گوشکوب رو بالا و پایین بیاورید تا مواد به خوبی با هم میکس شوند.
- در انتها و بعد از میکس شدن کامل مواد، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو به سس اضافه کرده و مجدد میکس کنید.
- حتما باید آبلیمو را انتهای مراحل به مواد اضافه و مخلوط کنید.
- پس از 2 دقیقه سس >>مایونز بدون تخم مرغ شما آماده است. میتوانید داخل ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
- این سس بهتر هست با گوشکوب برقی میکس شود تا فرم مورد نظر را داشته باشد.