به گزارش پایگاه خبری سوفیانیوز، کتاب‌باز برنامه‌ای تلویزیونی است که از سال 1395 در پنج فصل با هدف ترویج و گسترش فرهنگ کتاب‌خوانی از شبکه نسیم پخش شد.
مجتبی شکوری متولد 1366 در تهران و دانش‌آموخته دکترای علوم سیاسی از دانشگاه تهران است. او به عنوان کارشناس و مسئول آموزش در موسسات مختلف مشغول به کار بود تا زمانی که به عنوان میهمان برنامه کتاب‌باز پا به آنتن تلویزیون باز کرد. شروعی که برایش شهرت و محبوبیتی بسیار آورد.
شکوری در قامت یک کارشناس کتاب و به خاطر کلام شیوا و گیرایش در خلق روایت‌های دوست‌داشتنی به سرعت مورد توجه علاقه‌مندان قرار گرفت و تبدیل به یکی از محبوب‌ترین چهره‌های رسانه‌ای دهه‌های اخیر شد. او خودش را معملی عاشق کتاب می‌داند که همیشه در حال کشف و جست‌جو است.