تابناک: زنجبیل دارای طبع گرم و خشک است و در طب ایرانی برای افراد با مزاج سرد و مرطوب مفید است. این گیاه به گرم شدن بدن کمک می‌کند و می‌تواند در تسکین سردرد و مشکلات گوارشی مؤثر باشد.
زنجبیل با ترکیبات فعال خود، از جمله جینجرول، دارای خواص دارویی اعم از خاصیت ضد التهابی، ضد عفونی‌کننده طبیعی، آنتی‌اکسیدان قوی، ضد تهوع، بهبود عملکرد گوارش، تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب مفاصل و درد عضلانی و همچنین دارای اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی است که در درمان عفونت‌های مختلف نقش دارد، می‌باشد.