class="startmessage ">>به گزارش >>فرتاک نیوز، هلو انجیری نسبت به هلوهای معمولی تیرگی کمتری دارد و سطح آن صاف و گرد است. این میوه در اواخر بهار تا پایان تابستان برداشت می‌شود و به‌دلیل شیرینی و بافت نرمش، محبوبیت زیادی دارد.
طبع این میوه سرد و تر است، بنابراین برای افراد سردمزاج ممکن است ایجاد ناراحتی کند. توصیه می‌شود این افراد هلو انجیری را با عسل یا زنجبیل مصرف کنند تا تعادل طبع برقرار شود.
خواص تغذیه‌ای و درمانی هلو انجیری
>>۱. سرشار از فیبر
هلو انجیری به‌دلیل داشتن فیبر بالا به بهبود هضم غذا و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.
>>۲. منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی
ویتامین A: تقویت بینایی، سیستم ایمنی و سلامت پوست.
ویتامین C: آنتی‌اکسیدان قوی که به تولید کلاژن و جوان‌سازی پوست کمک می‌کند.
پتاسیم: تنظیم فشار خون و سلامت قلب.
منیزیم: بهبود عملکرد عضلات و اعصاب.
ید: حفظ سلامت تیروئید.
>>۳. تقویت سلامت چشم
حاوی لوتئین و زآگزانتین است که از چشم در برابر بیماری‌هایی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا محافظت می‌کند.
>>۴. پیشگیری از اختلالات عصبی
عصاره هلو انجیری بر سیستم کولینرژیک تأثیر مثبت دارد و می‌تواند از ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر جلوگیری کند.
>>۵. کمک به کاهش وزن
با تنها ۴۱ کالری در ۱۰۰ گرم، این میوه انتخابی عالی برای رژیم‌های کاهش وزن است. همچنین فاقد چربی و کلسترول بوده و برای سلامت قلب مفید است.
>>۶. خواص ضدسرطانی
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هلو انجیری با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.
>>۷. درمان ریزش مو
به‌دلیل مواد مغذی فراوان، به تقویت فولیکول‌های مو و کاهش ریزش مو کمک می‌کند.
>>۸. مفید در بارداری
مصرف متعادل آن در دوران بارداری (حدود یک فنجان در روز) به‌دلیل ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، برای مادر و جنین مفید است.
>>۹. تنظیم قند خون
فیبر موجود در این میوه به کنترل گلوکز خون در دیابت نوع ۱ و ۲ کمک می‌کند و قند طبیعی آن برای کودکان نیز بی‌ضرر است.
>>۱۰. سایر فواید
کاهش استرس و اضطراب.
تقویت استخوان‌ها.
بهبود ناراحتی‌های معده.
نحوه مصرف و نگهداری هلو انجیری
مصرف تازه: به‌صورت خام یا در سالاد میوه.
پخت‌وپز: در تهیه مربا، کمپوت، پای و کیک.
اسموتی و دسر: ترکیب با ماست یا شیر برای یک نوشیدنی مقوی.
نکات انتخاب و نگهداری
هلوهای سفت با رنگ زرد روشن را انتخاب کنید.
در دمای اتاق تا چند روز و در یخچال تا یک هفته قابل نگهداری است.
برای فریز کردن، پس از برش دادن، آن‌ها را در کیسه فریزر قرار دهید.
>>جمع‌بندی
هلو انجیری میوه‌ای تابستانی با طعم شیرین و خواص فراوان است که برای سلامت پوست، چشم، قلب و سیستم گوارش مفید بوده و به‌عنوان یک میان‌وعده کم‌کالری، گزینه‌ای عالی برای تمام سنین محسوب می‌شود
