زعفران مشهور به طلای سرخ، به دلیل ارزش بالای خود همواره یکی از موضوعات مهم در بازارهای داخلی و خارجی بوده است. در ادامه به بررسی وضعیت قیمت زعفران و عوامل تأثیرگذار بر بازار آن پرداخته می‌شود.
ثبات نسبی در بازار زعفران
علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران، اعلام کرد که پس از نوسان‌های اخیر، بازار زعفران به ثبات نسبی رسیده است. این در حالی است که قیمت زعفران به نسبت سال‌های پیش در بازارهای هدف خارجی ارزان‌تر عرضه می‌شود.
حداقل و حداکثر نرخ زعفران
به گفته حسینی، حداقل نرخ زعفران بین ۷۰ تا ۸۰ میلیون تومان و حداکثر نرخ آن ۱۰۰ تا ۱۰۵ میلیون تومان اعلام شده است. وی همچنین تأکید کرد که زعفران صادراتی نباید کمتر از ۲ هزار دلار در بازار جهانی عرضه شود. این در حالی است که در حال حاضر نرخ زعفران در بازار بین‌المللی تقریباً نصف این رقم است که سبب بروز بی‌عدالتی در بازارهای جهانی شده است.
مشکلات صادرات زعفران
عضو شورای ملی زعفران از مشکلات موجود در حوزه صادرات زعفران ابراز نگرانی کرد. به‌رغم رشد ۴۰ تا ۵۰ درصدی تولید زعفران، میزان صادرات بهبود چندانی نداشته است. طبق پیش‌بینی‌ها، امسال باید حداقل ۳۰۰ تن زعفران صادر شود که می‌تواند حدود ۶۰۰ میلیون دلار ارزآوری داشته باشد.
