به گزارش >>اقتصادآنلاین، صدیف بیک‌زاده، مدیرعامل شرکت سهامی نمایشگاه‌های بین‌المللی ایران، در حاشیه نمایشگاه ایران آگروفود اظهار کرد: «بازار صنایع غذایی کشور دارای ظرفیت بالایی است. سال گذشته، صادرات این حوزه فراتر از برنامه‌ریزی‌ها بود و ما شاهد رشد ۲۶ درصدی در صادرات صنایع غذایی بودیم.»
وی با اشاره به پتانسیل بالای ایران در حوزه تولیدات اولیه کشاورزی افزود: «ایران سالانه بیش از ۱۲۰ میلیون تن مواد خام و محصولات کشاورزی تولید می‌کند و ظرفیت تبدیل این مواد به فرآورده‌های دارای ارزش افزوده، از طریق صنایع غذایی، بیش از ۳۰۰ میلیون تن است. برگزاری نمایشگاه‌هایی از این دست می‌تواند بستر لازم را برای توسعه صنایع غذایی فراهم کند. این توسعه نه تنها باعث کاهش ضایعات کشاورزی می‌شود، بلکه ارزش افزوده ایجاد می‌کند و نهایتاً ما را در مسیر تحقق امنیت غذایی و سلامت غذا قرار می‌دهد.»
بیک‌زاده ادامه داد: «صنایع غذایی از جمله صنایعی هستند که در لبه تکنولوژی حرکت می‌کنند. ما در حوزه‌های تبدیل، فرآوری و توزیع با فناوری‌های روز دنیا همراه هستیم. وجود چنین نمایشگاه‌هایی می‌تواند در جهت تقویت این روند بسیار مؤثر باشد.»
در پاسخ به پرسشی درباره تأثیر تحریم‌ها بر صنایع غذایی کشور، بیک‌زاده گفت: «تحریم‌ها طبیعتاً اثرگذار هستند، اما تلاش شده آثار آنها به حداقل برسد. ما باید تهدید را به فرصت تبدیل کنیم. وقتی به دلایل مختلف اجازه فعالیت در برخی حوزه‌ها داده نمی‌شود، باید از این فرصت برای درون‌زا کردن اقتصاد استفاده کنیم. تقویت واحد‌های تولید داخلی می‌تواند ما را در آینده به رقیبی جدی در حوزه صنایع غذایی در سطح بین‌المللی تبدیل کند.»
وی در خصوص مسئله برق و ناترازی انرژی در کشور نیز گفت: «کشور با شرایط ناترازی انرژی مواجه است و ما نیز در نمایشگاه بین‌المللی این موضوع را درک کرده و برای آن برنامه‌ریزی کرده‌ایم. در ضلع غربی نمایشگاه از طریق دیزل ژنراتور‌ها تدابیری اندیشیده شده تا با قطعی برق مواجه نشویم. همچنین پروژه‌های استفاده از انرژی خورشیدی را پیگیری کرده‌ایم. یکی از سالن‌های ما به‌زودی از طریق پنل‌های خورشیدی وارد مدار خواهد شد و روشنایی بخش‌هایی از نمایشگاه نیز هم‌اکنون از همین طریق تأمین می‌شود.»
او افزود: «در برنامه‌ریزی‌های آتی، قرار است ضلع غربی نمایشگاه هم از طریق انرژی خورشیدی و هم با پشتیبانی دیزل ژنراتور‌ها تأمین انرژی شود تا در ماه‌های آینده، مشکل قطعی برق در محوطه نمایشگاهی به‌طور کامل برطرف شود.»
در پایان، بیک‌زاده با تأکید بر اهمیت تعامل میان دستگاه‌های مختلف در حل چالش‌های موجود، از خبرنگاران خواست تا سؤالات مربوط به آیین‌نامه فروش آنلاین طلا را از معاونت بازرگانی داخلی وزارت صمت پیگیری کنند، چرا که این موضوع خارج از حوزه مسئولیت نمایشگاه‌های بین‌المللی است.