💬👇🏼 اگر غذاهای عدسی دوست دارید و قبلاً چیزی مشابه درست کرده اید، در قسمت نظرات به ما اطلاع دهید!
✅ مواد لازم
کراکر:
۲۰۰ گرم عدس
۲ حبه سیر
زردچوبه، پاپریکای دودی، زیره - به میزان دلخواه
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه - به میزان دلخواه
۲ قاشق غذاخوری آب
۲ قاشق غذاخوری مخلوط دانه کنجد سیاه و سفید
سس:
۲۰۰ میلی لیتر شیر نارگیل
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
نمک، فلفل سیاه، سیر خشک - به میزان دلخواه
۱ قاشق چایخوری نشاسته حل شده در ۱ قاشق غذاخوری آب
🔥 نکات مفید
✅ پس از خیساندن، عدس ها را خوب بشویید تا کف آن گرفته شود و طعم آن بهتر شود
✅ ادویه ها یا گیاهان خشک مورد علاقه خود را به خمیر اضافه کنید - رزماری، سیر، پاپریکای دودی، زردچوبه
✅ برای سس، از شیر نارگیل با ۱۵ تا ۱۷ درصد چربی برای بافتی غنی و خامه ای استفاده کنید