طرز تهیه یک غذای ایتالیایی با بادمجان و سوسیس

مواد لازم برای تهیه غذای ایتالیایی
۳ عدد بادمجان
۴ عدد پیاز
۲ عدد سوسیس
پنیر به میزان دلخواه
آرد سوخاری
نمک و فلفل
جعفری
روغن زیتون
آب