دستور تهیه مرغ مانی بسیار آسان و خوشمزه که در دهان آب می شود.
مواد لازم مندی مرغ:
مرغ ۱ عدد
ادویه مندی ۱ قاشق غذاخوری
روغن ۲ قاشق غذاخوری
آب لیموترش تازه ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم شده ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم برای برنج
برنج ۴ پیمانه
روغن جامد یا کره ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
چوب دارچین ۱ تکه
هل ۴ تا ۵ عدد
میخک ۶ تا ۷ عدد
برگ بو ۲ عدد
لیمو خشک ۱ عدد کوچک
زعفران دم شده ۲ قاشق غذاخوری
چیلی خشک ۳ عدد
فلفل سیاه ۱۰دانه
نمک به میزان لازم
آب ۲ تا ۳ لیوان
پیاز داغ و پرک بادام برای تزیین
گشنیز تازه خرد شده برای تزیین
ترکیب ادویه ها
پودر زیره ۲ قاشق غذاخوری
پودر زردچوبه ۱ قاشق غذاخوریپودر فلفل ۱ قاشق غذاخوری
پودر میخک ۲ قاشق چای خوری
پودر گشنیز ۲ قاشق چای خوری
پودر هل ۲ قاشق چای خوری
ویدئوی آموزشی پخت مندی مرغ را در ادامه مشاهده می کنید :