۱.۵ لیوان آب از ماش
- آب برای پخت ماش
- ۱ لیوان بلغور درشت
- ۲ لیوان آب برای پخت بلغور
- ۳ فلفل قرمز تازه، کبابی و خرد شده
- ۱۰ خیار ترشی کوچک، خرد شده
- نیم باند جعفری، خرد شده
- ۱۰ پیازچه تازه، خرد شده
- ۱ پیاز قرمز، خرد شده
- ۱ لیوان ذرت تازه و پخته
- نیم لیوان روغن زیتون
- آب یک لیمو
- ۲ قاشق غذاخوری رب انار
- نمک
- فلفل قرمز
- گردو
