آموزش کباب کوبیده عراقی در فر / راز خشک نشدن کباب کوبیده در فر

مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۴۰ درصد چربی ۱ کیلوگرم. نمک : ۱ قاشق چایخوری. فلفل سفید: ۱ قاشق چایخوری. زیره : ۱/۲ قاشق چایخوری. زردچوبه : ۱/۲ قاشق چایخوری. گوجه فرنگی ۱۸۰ گرم (۲) عدد). پیاز: ۱۸۰ گرم (اعدد). جعفری امشت کوچک