مواد لازم آش چاقاله: چاقاله ۴ لیوان. برنج یک لیوان. بلغور گندم یک لیوان. لوبیا سفید نصف لیوان. عدس نصف لیوان. تره تازه ۱۵۰ گرم. شوید تازه ۱۵۰ گرم. روغن مایع یک چهارم لیوان. پیاز برای پیاز داغ ۲ عدد بزرگ. نعنا برای نعنا داغ ۳ ق غ. آب به مقدار لازم. زردچوبه یک ق م. فلفل سیاه یک ق چ. نمک به مقدار لازم