مواد لازم: قلم گاو. نمک کمی. فلفل سیاه ساییده نشده ۱ ق م. چوب دارچین نصف یک عدد قابل حذف. برگ بو چند برگ. پیاز دو عدد یک کوچک یک بزرگ. سیر به میزان دلخواه (٦) حبه). هویج ۱-۲ عدد. برگ کرفس چند شاخه قابل حذف. جعفری چند شاخه. سرکه ۱ ق غ یا آبلیمو ۲ ق غ
مواد لازم: قلم گاو. نمک کمی. فلفل سیاه ساییده نشده ۱ ق م. چوب دارچین نصف یک عدد قابل حذف. برگ بو چند برگ. پیاز دو عدد یک کوچک یک بزرگ. سیر به میزان دلخواه (٦) حبه). هویج ۱-۲ عدد. برگ کرفس چند شاخه قابل حذف. جعفری چند شاخه. سرکه ۱ ق غ یا آبلیمو ۲ ق غ