مواد لازم :
- گوشت چرخ کرده 400 گرم
- فلفل دلمه ایی رنگی 3 عدد
- بادمجان قلمی 5 عدد
- فلفل تند 2 عدد
- پیاز 2 عدد
- سیر 1 بته
- روغن حیوانی یا کره 3 ق غ
- گوجه کبابی 4 عدد
- آرد نخودچی 1 ق غ
- گشنیز ساطوری 1 ق غ
- نمک,فلفل,زردچوبه
- سماق,پودرسیر,زنجبیل,فلفل قرمز
مواد لازم :