مواد لازم برای خمیر دانمارکی: آرد قنادی یا فانتزی ۲ پیمانه یا ۳۰۰ گرم. خمیر مایه یک قاشق غذاخوری. شکر ۴ قاشق غذاخوری یا ۶۰ گرم. تخم مرغ درشت یک عدد ۶۰ تا ۷۰ گرمی. روغن مایع یک چهارم پیمانه. شیر ولرم یک دوم پیمانه. مواد لازم برای کرم دانمارکی. آرد ۲ قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم. شکر ۴ قاشق غذاخوری یا ۶۰ گرم. وانیل یک سوم قاشق چای خوری. شیر یک پیمانه. گلاب یک چهارم پیمانه