مواد لازم برای تهیه لازانیای بادمجان:
- بادمجان بزرگ
- 1 پیاز متوسط
- 300 گرم گوشت گاو
- 1/2 فلفل زنگ زرد
- 4 گوجه فرنگی بزرگ
- 2 فنجان شیر
- 2 قاشق غذاخوری آرد گندم
- 25 کره گرم
- 1 فنجان پنیر موزارلا
- نمک
- فلفل سیاه
- فلفل فلفل
- زیره
- زردچوبه
- پودر پاپریکا
- پودر سیر
- پودر جوز هندی