? مواد اولیه و مراحل تهیه ?
- تورتیلا
- روغن زیتون
- یک عدد پیاز
- یک عدد فلفل
- 400 گرم سینه مرغ
- نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، و پاپریکا
- تکه‌های پنیر
- یک قاشق غذاخوری آرد مخلوط شده با کمی آب
- زرده تخم‌مرغ و شیر
- موزارلا
طرز تهیه:
- پیاز و فلفل را خرد کنید، و سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید. مرغ را با ادویه‌ها شامل نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا مزه‌دار کنید.
- در ماهیتابه‌ای با روغن زیتون، ابتدا پیاز و فلفل را تفت دهید تا نرم شوند و سپس مرغ را اضافه کنید تا پخته و طلایی شود.
- پنیر و مواد پخته شده را روی تورتیلا قرار دهید و آن را رول کنید. برای بسته شدن رول‌ها از مخلوط آرد و آب استفاده کنید.
- رول‌ها را در مخلوط زرده تخم‌مرغ و شیر قرار دهید و سپس موزارلا رنده شده را روی آن‌ها اضافه کنید.
- رول‌ها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی و آماده شوند.
این دستور غذا قطعاً یک گزینه فوق‌العاده برای لذت بردن از یک وعده خوشمزه است. نوش جان! ?