مواد لازم :برای مرینیت : ۳۰ میلی لیتر روغن زیتون. ۱ قاشق چایخوری نمک. ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه. ۱ قاشق چایخوری پودر سیر. ۱ قاشق چایخوری پاپریکا. ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی. ۲ عدد کدوسبز. ۱ عدد پیاز. 1 عدد فلفل قرمز. ۱ عدد فلفل زرد. ۱ حبه سیر. ۲۰۰ گرم قارچ. آب نصف لیمو. جعفری. ۲۵۰ گرم پوره گوجه فرنگی. ۱۵۰ گرم موزارلا. نمک فلفل سیاه پاپریکا و آویشن