بسیاری از کشاورزان و خانواده‌ها مرغ‌ها را در محیط‌های آزاد نگهداری می‌کنند، به این معنی که مرغ‌ها فرصت دارند که در محیط طبیعی پرسه بزنند، غذاهای متنوع مانند دانه‌ها، حشرات و حتی سبزیجات تازه بخورند. این روش کمک می‌کند که تخم‌مرغ‌هایی با کیفیت بالا تولید شود، با زرده‌های پررنگ‌تر و طعم بهتر. در کلیپ زیر برداشت تخم مرغ محلی را ببینید.