مواد لازم برای گمج کباب گیلانی: گوشت گوساله: ۵۰۰ گرم. پیاز ۱ عدد. گردو ۱۵۰ گرم. نمک: ۱ قاشق غذاخوری. و فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری. زردچوبه ۱ قاشق چای خوری. سیر ۱ عدد. رب انار ۱ قاشق غذاخوری. آب انار: ۱ پیمانه. آب ۱ لیوان. راز خوشمزه شدن گمج کباب گیلانی رو توی این ویدیو خواهید دید