مواد لازم
1 بسته نان سوخاری
5 عدد بادمجان متوسط کبابی شده
4.5 عدد فلفل کاپیا کبابی شده
2 حبه سیر رنده شده
4.5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق مربا خوری فلفل چیلی (پول بیبر )
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
مقداری جعفری ریز خرد شده
یک کاسه ماست شامل ماست چکیده و ماست معمولی
برای سس :
4.5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
نوش جان