مواد زولبیا: آرد سفید الیوان و شاید کمی بیشتر یا کمتر. آب الیوان. بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری سرصاف. زعفران اگر دوست داشتید کمی بریزید.. مواد شهد: ۲ لیوان شکر. الیوان آب. ۴ تا ۵ عدد هل. ۱/۳ لیوان گلاب. زعفران بمقدار دلخواه. گلوکز اقاشق غذاخوری بدلخواه