مواد لازم: سویا خشک ۲۰۰ گرم. زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری. گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم. پودر سوخاری ۱/۴ پیمانه. روغن ۲-۳ قاشق غذاخوری. جعفری خشک یا تازه ۲ قاشق غذاخوری یا هر سبزی معطری که دوست دارید. نمک ۱ قاشق غذاخوری. پاپریکا پودر پیاز تخم گشنیز فلفل سیاه از هر کدام ۱ قاشق چای خوری. آب برای سویا ۳-۲ لیوان